Kategori: Catering
-
Ghost kitchen – Är virtuella restauranger framtiden för svensk besöksnäring?
Ghost kitchens, eller virtuella restauranger, är ett fenomen som vuxit explosionsartat de senaste åren. Men vad innebär egentligen begreppet, och hur kan svenska restauranger dra nytta av trenden? Vad är en Ghost kitchen? En ghost kitchen är en restaurangverksamhet som endast levererar mat via bud eller hämtning, utan fysisk restauranglokal där gäster kan sitta ner…
-
7 beprövade strategier för att öka omsättningen – 2025
I en tid där konkurrensen mellan restauranger är hårdare än någonsin, står många restaurangägare inför en avgörande fråga: Hur kan jag öka min restaurangs omsättning i en föränderlig bransch? Med över 7,000 restauranger bara i Stockholm och stadigt ökande antal i hela Sverige har behovet av effektiva strategier för ökad lönsamhet aldrig varit större. Den…
-
Öka din omsättning med catering: En komplett guide
Som restaurangägare letar du säkert ständigt efter nya sätt att öka din omsättning. Take-away och catering är två områden som visat sig särskilt lönsamma, men många restauranger misslyckas med implementeringen eller vänder sig till appar som tar en stor del av kakan. Låt oss gå igenom hur du kan lyckas. Varför take-away och catering är…