I dagens restaurangbransch räcker det inte längre med att bara servera bra mat och erbjuda bra service. För att verkligen lyckas måste du som krögare tänka på hela kundupplevelsen, både online och i din restaurang.
Omnikanalsmarknadsföring, som innebär att dina olika marknadsföringskanaler samspelar, hjälper dig att skapa en sammanhängande och smidig upplevelse för dina gäster.
Den digitala närvaron – Din restaurangs första intryck
För många gäster börjar upplevelsen av din restaurang online. Därför är det viktigt att din hemsida och dina sociala medier inte bara ser bra ut, utan också ger rätt bild av vad gästen kan förvänta sig. Din hemsida bör vara lätt att navigera och innehålla all viktig information som menyer, öppettider och kontaktuppgifter. Dessutom bör den ge en känsla av atmosfären i din restaurang genom bilder och beskrivningar.
På sociala medier kan du visa upp dina rätter, dela kunders omdömen och engagera direkt med dina följare. Det är också ett bra ställe att annonsera erbjudanden och evenemang, vilket kan locka fler gäster till din restaurang.
Enhetlig upplevelse – från online till ditt ställe
När en gäst som har sett din digitala närvaro kommer till din restaurang, måste upplevelsen på plats leva upp till de förväntningar som byggts upp online. Allt från hur maten presenteras till servicenivån ska stämma överens med det gästen sett på nätet.
Om du exempelvis har marknadsfört en specifik rätt eller ett erbjudande online, är det viktigt att gästen enkelt kan få detta på plats. Din personal bör också vara informerad om aktuella kampanjer så att de kan hjälpa gästerna på bästa sätt.
Upplevelsen slutar inte när gästen går hem
För att få dina gäster att komma tillbaka måste du fortsätta att bygga relationen även efter att de lämnat restaurangen. Här är några sätt att göra det:
- Uppföljning via E-post och sms: Skicka ett tackmeddelande efter besöket, kanske med en rabattkod för nästa gång. Det visar att du uppskattar deras besök och ger dem en anledning att komma tillbaka.
- Lojalitetsprogram: Skapa ett program där gäster kan samla poäng som ger rabatter eller andra förmåner. Det uppmuntrar till fler besök.
- Sociala Medier: Följ upp med gäster som nämnt din restaurang på sociala medier. Ett enkelt tack eller att dela deras inlägg kan göra stor skillnad.
- Feedback och Recensioner: Uppmuntra gäster att lämna recensioner och svara alltid på dem, oavsett om de är positiva eller negativa. Det visar att du bryr dig om vad de tycker.
- Personliga Erbjudanden: Använd information från tidigare besök för att skicka skräddarsydda erbjudanden. Om en gäst ofta beställer en viss rätt, kan du erbjuda ett specialpris på den.
Sammanfattning
Marknadsföring handlar om att ge dina gäster en enhetlig och smidig upplevelse, från första kontakten online till deras besök i din restaurang och vidare. Genom att se till att din digitala närvaro stämmer överens med upplevelsen på plats och genom att fortsätta engagera gästerna efter besöket, kan du bygga starka och långvariga relationer. Dessa relationer är nyckeln till att få dina gäster att bli lojala stammisar.