Författare: Guestro
-
Restaurangbranschen 2025: Utmaningar, trender och möjligheter för din verksamhet
Restaurangbranschen är på många sätt tuffare än någonsin just nu. Kostnaderna har stigit, konkurrensen ökar och gästernas beteenden förändras i snabb takt. År 2024 slog ett distinkt och dystert rekord med 943 restaurangkonkurser i Sverige – nästan dubbelt så många som före pandemin. För 2025 förutspår branschorganisationen Visita nolltillväxt för restaurangmarknaden, vilket understryker att utmaningarna…
-
Vill du sälja mer i din restaurang? Här är 5 strategier som faktiskt fungerar 2025
Restaurangbranschen 2025 är tuffare än någonsin, marginalerna krymper och konkurrensen ökar. För att sälja mer i din restaurang gäller det att arbeta både smart och långsiktigt. Det räcker inte längre med bra mat; du behöver också strategier för att locka fler gäster, få dem att komma tillbaka oftare och öka intäkterna per besök. I den…
-
Sociala medier för restauranger – komplett strategi från innehåll till konvertering
Är du restaurangägare eller marknadsansvarig som vill lyckas på Facebook, Instagram & Co? Du är inte ensam, allt fler restaurangägare googlar “sociala medier restaurang” i jakt på tips. Och det är inte konstigt. Sociala medier har blivit restaurangens nya skyltfönster mot världen. Enligt rapporten Svenskarna och internet 2024 letar 90% av gästerna information online innan…
-
10 saker varje restauranghemsida måste ha – annars tappar du gäster
Hur viktig är egentligen din restaurangs hemsida? Viktigare än de flesta tror! I dagens digitala tidsålder börjar många gästers restaurangupplevelse online . Faktum är att hemsidan ofta är gästens allra första intryck av din restaurang. Över 90% av svenskarna använder digitala tjänster varje dag , och majoriteten letar upp restauranger på nätet innan de bestämmer…
-
Ghost kitchen – Är virtuella restauranger framtiden för svensk besöksnäring?
Ghost kitchens, eller virtuella restauranger, är ett fenomen som vuxit explosionsartat de senaste åren. Men vad innebär egentligen begreppet, och hur kan svenska restauranger dra nytta av trenden? Vad är en Ghost kitchen? En ghost kitchen är en restaurangverksamhet som endast levererar mat via bud eller hämtning, utan fysisk restauranglokal där gäster kan sitta ner…
-
7 beprövade strategier för att öka omsättningen – 2025
I en tid där konkurrensen mellan restauranger är hårdare än någonsin, står många restaurangägare inför en avgörande fråga: Hur kan jag öka min restaurangs omsättning i en föränderlig bransch? Med över 7,000 restauranger bara i Stockholm och stadigt ökande antal i hela Sverige har behovet av effektiva strategier för ökad lönsamhet aldrig varit större. Den…
-
Så påverkar AI som ChatGPT restaurangbranschens digitala närvaro
I en tid där AI-chatbotar som ChatGPT blir allt vanligare, förändras spelreglerna för hur restauranger och caféer syns online. Men vad betyder det egentligen för din verksamhet? Vad är ChatGPT och andra AI-chatbotar? ChatGPT och liknande AI-tjänster är avancerade textgeneratorer som kan: Hur påverkar det sökmotorer och SEO? Google och andra sökmotorer anpassar nu sina…
-
Stockholms restaurangboom sprider sig – så förändras restaurangkartan i Sverige
När Stockholm nu har fler restauranger (7 300) än butiker (6800) är det ett trendskifte som börjar synas i hela landet. Det som började i huvudstaden sprider sig nu som ringar på vattnet till andra städer. Hur påverkas övriga landet? Trenden vi ser i Stockholm är ofta en indikator på vad som kommer ske i övriga…
-
Högtider 2025: Guide för att öka försäljningen i din restaurang eller café
Att maximera försäljningen under kommersiella högtider som semeldagen handlar inte bara om att ha rätt produkt – timing och synlighet är minst lika viktigt. Låt oss titta närmare på hur du kan optimera din marknadsföring för att nå fler gäster och öka din försäljning. Planera i god tid Statistik från ”Svenskarna och internet 2024” visar…
-
Att lyckas på den svenska hamburgermarknaden 2025: Trender, tips och framgångsfaktorer
Den svenska hamburgerscenen har utvecklats enormt de senaste åren och konkurrensen har aldrig varit hårdare. Efter att ha analyserat Burgerdudes omfattande lista över Sveriges 100 bästa hamburgerrestauranger 2025 framträder flera tydliga trender och framgångsfaktorer som är avgörande för att lyckas i dagens marknad. Kvalitet och hantverk dominerar De mest framgångsrika restaurangerna har ett tydligt fokus…